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充满精气神的一张“名片”

时间:2017-11-09 16:51:31

   这是一家规模不算很大,但却特别耐人寻味的企业——

   虽然一度名不见经传,却一鸣惊人,创造了行业内的诸多第一:

   国内第一家将濒临灭绝的中国本土黑猪产品推向市场的民营企业;第一家以本土黑猪为基础,培育出优质黑猪新品种,为生物多样性作出贡献的民营企业;第一家公开承诺并践行“食用后不满意可退款”的食品企业。

   目前,这家公司生产的山黑猪产品热销北京、天津、上海、南京、苏州、福州、广州、深圳、长春、沈阳、大连等城市,在各大猪肉品牌“群雄逐鹿”的今天供不应求,被业内人士称为“精气神现象”。

   这就是吉林精气神有机农业股份有限公司及其旗下的“精气神”山黑猪。

   1991年,几位国企负责人下海,创立了“安图方圆有限责任公司”,进军传统养殖业、饲料行业,这便是“吉林精气神有机农业股份有限公司”的前身。虽然企业不断发展壮大,但他们总觉得“不解渴”,强烈的发展欲望促使他们把目光投向了更为广阔的“蓝海”。

   当时听说发展光电产业有前景,他们也想试一试,但在对市场进行调研时,结果令他们深感意外:同一种技术和产品,不同的专家竟然有截然不同的观点。这一结果也让他们明白了一个道理:问题不是哪个项目行,而是哪个项目你能行;关键不在于什么项目好,而在于什么项目你能做得最好。就这样,1998年,企业最终回归到了养殖业,并且这一回归,干出了名堂。

   中国是猪肉生产和消费大国,在国内猪肉市场上,工厂化养殖的进口白猪占据着绝对主导地位。顺势跟进,当然最为省力,但也意味着市场空间不大;另辟蹊径,可能会“别有洞天”,但也意味着更多的艰辛和风险。企业领导者带领他的团队选择了后者,经过细分市场,他们立足创造出一种能够满足中高端消费者需求的“既安全又好吃”的猪肉。

   养猪业讲求的是良种配良法。为此,公司从知名大学和科研单位请来了专家、教授,专门从事山黑猪品种改良、培育、牧养研究。科研人员经过不断地筛选、优化、培育,最终确定了以北京黑猪为父本,大约克夏猪为母本,采用杂交、横交、选育等诸多育种手段,使育种项目连续获得突破性进展。科研人员经过12年的刻苦攻关,终于在2010年培育出体形外貌、生产性能、肉质风味等技术指标均优于任何一个黑猪品种的山黑猪新品种。

   在饲养方式上,公司一改时下流行的工厂化养殖模式,在永吉县西阳镇和蛟河市拉法镇建立了山黑猪养殖基地,让山黑猪在空气清新、没有污染的环境里进行山林散养,饮用清洁的地上水,饲喂的饲料全部由公司自己生产,是以吉林优质的玉米和大豆为主要原料的专用饲料,春、夏、秋季节还投饲青菜、青草和橡子等野果,经过一年的生长期,山黑猪才出栏。

   “既好吃又安全”,他们当初为产品设定的目标实现了。接下来的任务就是如何进行规范生产。为确保每一头出栏山黑猪的品质,公司实行“公司+基地+协会+农户”的方式,制定了严格的商品代山黑猪饲养生产管理和技术标准。现在公司每年可出栏商品猪50000头,初步打造出了一个从遗传育种、饲养、加工,到运输、销售的完整产业链。

   2003年5月,精气神山黑猪产品进入北京市场,随后打入天津各大商场超市。

   2006年,精气神山黑猪产品进入上海、深圳等市场。

   2007年,公司公开承诺 “食用后不满意可退款”。

   2009年3月,公司以卓越的企业诚信和优异的产品品质,被沃尔玛、日本伊藤忠华糖洋华堂授予“优秀供应商”荣誉称号……

   据初步调查统计,在目前全国的猪肉中,精气神山黑猪肉占到了市场份额的72%以上,全国共有300多家商超和五星级酒店向精气神山黑猪敞开了大门。虽然每公斤猪肉的平均售价达到了80元左右,但优异的品质仍然获得了消费者的青睐,产品经常供不应求。

   十年磨一剑。精气神公司用了12年的时间,投资近亿元,通过8个世代的横交选育,终于培育出了具有自主知识产权的黑猪新品种,并通过了省科技厅专家组的审定。专家组对精气神山黑猪有这样一段评价:“公司培育的山黑猪新品种群在生长发育、繁殖性能和育肥性能上均较为理想,尤其是肉质与风味优良,可占领高端市场,居国内同类研究领先水平。”【吉林日报,2011年6月13日】

  

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